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花季少女疑吃火锅毙命 么么教你安全吃火锅

2013-03-06 来源:么么亲子网

导读:郑州一网友发微博称,一晚他和爱人陪17岁表妹去吃火锅,不料他和爱人出现呕吐、拉肚子等情况,表妹却在次日上午毙命。吃火锅吃出了人命,究竟吃火锅潜藏着哪些不安全因素呢?么么带你一起探索。

花季少女疑吃火锅毙命 如何安全吃火锅

  记者从死者表哥,即微博博主任红兵处了解到:死者是他安徽小姨家的大女儿,17岁。跟他来郑州学习化妆,一直在他家住,刚刚报名学习一周时间,没想到却出了意外。当晚他和爱人陆续出现呕吐、拉肚子、麻木、头晕等症状,次日上午却发现表妹已经不行了,抢救也无济于事。联想到半夜他和爱人上吐下泻的情况,他怀疑表妹的死跟食物中毒有关,于是就是报了警。

  据任红兵说,他一下午都在丰产路派出所刑侦大队做笔录,民警和食品药品监督管理局的人还去火锅店进行了调查,表妹的尸体也送到医院进行尸检,目前还需等待尸检结果。由于记者未能联系上办案民警,具体案情尚不清楚。

  吃火锅,是我国民间流行的一种饮食方法。腾腾的热气,麻辣的口感,自己动手涮菜的欢乐,本来是件让人感到快乐的事情,却让花季少女葬送了自己的生命。究竟吃火锅有哪些禁忌呢?么么教你安全吃火锅。

吃火锅注意事项

1. 不吃烫食

     火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人,吃火锅后,复发的机会能高出数倍。

2. 不吃半熟食

     端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。

3. 控制时间

     有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

4. 少食内脏

     随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。

  火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。

么么关爱提示

  孕妈妈怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,此时胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

后续发展么么将继续跟进

[编辑:Susan]

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