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宝宝吃鸡蛋很简单 但误区却很多

2017-11-07 来源:么么亲子网综合
标签 鸡蛋 辅食

导读:鸡蛋,富含优质蛋白,其营养价值往往能受到大家的高度好评,而且鸡蛋做起来也简单,几乎可以称得上是辅食中的“金牌选手”了。但别看这鸡蛋不大,关于它的误区还不少呢!

宝宝吃鸡蛋很简单 但误区却很多

图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)

  鸡蛋,富含优质蛋白,其营养价值往往能受到大家的高度好评,而且鸡蛋做起来也简单,几乎可以称得上是辅食中的“金牌选手”了。

  但别看这鸡蛋不大,关于它的误区还不少呢!咱们一起来看看吧。

误区1:将蛋黄作为第一次辅食

  蛋黄营养丰富还含铁,有些妈妈会将蛋黄作为第一口辅食喂给宝宝。

  但是,刚加辅食的宝宝肠胃还很虚弱,第一次添加辅食就摄入鸡蛋黄,很容易引起消化不良,继而影响到宝宝的发育。而且蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,即使宝宝吃了蛋黄,也不能较好地吸收其中的铁元素。

  【正确做法】宝宝的第一口辅食应该是富含铁元素的泥糊状食物。当然,蛋黄的营养价值是很高的,虽然不能补铁,却富含优质蛋白、磷脂、维生素 A 等营养素,在给宝宝添加辅食的后期,最好要保证宝宝每天能吃上一个蛋黄(整蛋)。

误区2:一次性吃太多鸡蛋

  很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好,其实不然。

  因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。

  【正确做法】刚开始给小宝宝添加鸡蛋时,应只喂四分之一的蛋黄,碾成粉末状,然后可与奶、奶糕、水等混合后食用。这样连续几天,观察吃了蛋黄后的消化情况。如大便正常,可将蛋黄从1/4加至1/2个,再观察1周,如无异常反应,则可加至1个整蛋黄。

误区3:一岁内只给宝宝吃鸡蛋清

  有些妈妈认为,蛋白容易引起过敏,所以会等宝宝1岁以后给吃全蛋。

  但事实上,目前并没有证据表明,孩子在4-6个月吃鸡蛋蛋白(还有鱼和肉)等营养密集型食物,会导致日后对这类食物过敏。并且,鸡蛋中的优质蛋白主要集中在蛋白部分,将蛋白与蛋黄一起给宝宝食用,营养会更全面。

  【正确做法】在宝宝能够良好地适应蛋黄后,就可以给宝宝添加蛋白啦,并逐渐保证宝宝每天吃下一整个蛋。

误区4:吃未煮熟的鸡蛋

  鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,宝宝吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病,对身体伤害很大,得不偿失。

  【正确做法】把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求。

[编辑:Fairy]

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