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一岁内宝宝不能吃盐 多大可以正常食用?

2018-01-02 来源:么么亲子网

导读:盐是我们每天必不可少的调味品,如果菜里没盐就会影响菜的味道,因此,很多家长认为不加盐的食物没味道,宝宝不爱吃。盐的主要成分是氯化钠,虽然钠对人体来说,扮演着多种至关重要的角色,但宝宝的辅食,真的不能加盐。

一岁内宝宝不能吃盐 多大可以正常食用?

图片来源:么么儿童摄影(配图与本文内容无关)

  宝宝一岁内不能吃盐,相信很多妈妈都知道。

  但是,仍有一些家长,抱着侥幸的心理,认为给宝宝吃一点盐没事,反而能让宝宝多吃饭。

  盐的主要成分是氯化钠,虽然钠对人体来说,扮演着多种至关重要的角色,但宝宝的辅食,真的不能加盐。

为什么宝宝一岁之内不能吃盐?

  我们成人的食物,如果不放盐,会觉得没味道,难以下咽,是因为我们习惯了盐。而宝宝尚未对盐形成依赖,味蕾比咱们成人要敏感的多,能适应比较淡的味道,而且对食物味道的喜好也没有成人这般“死板”。

  况且,宝宝吃盐早,还会有一定的危害。

  1. 宝宝出生时并不是完全发育好的,还有一些器官正在发育中,比如肾脏。而食盐中的钠,主要通过肾脏代谢,如果宝宝摄入盐分过多,无疑会加重心脏、肾脏的负担。

  2. 盐的摄入量越多,钙、锌的吸收也就越差,容易导致宝宝缺钙、缺锌。

  3. 过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少,导致口腔的溶菌酶相应减少,从而使病菌乘机“兴风作浪”,容易引起宝宝上呼吸道感染。

  4. 婴儿的味觉非常敏感,一旦尝试过有味道的食物后,就会拒绝没有味道的原味食物,这与习惯喝糖水后不愿意再喝白开水是一个道理。这也会导致婴儿开始形成挑食和偏食的习惯。

  除此之外,对于一岁以内的婴儿来说,日常食物中已经含有足够的“隐形盐”,宝宝每天摄入的奶和天然食物中含的盐完全可以满足宝宝的生理需要。因此,一岁以内的婴儿不应在食物内添加盐。

一岁内宝宝不能吃盐 多大可以正常食用?

图片来源:么么儿童摄影(配图与本文内容无关)

不加盐,宝宝不爱吃饭怎么办?

  世界卫生组织(WHO)推荐,在婴儿出生的前6个月纯母乳喂养,满6月龄起,在继续母乳喂养的基础上添加辅食,以满足其生长发育对营养的需要。

  《中国居民膳食指南(2016)》 中指出,“辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味。”

  但很多家长认为,不加盐的食物没味道,宝宝不爱吃。其实这只是我们想当然的想法罢了,原味就是最好的味道。

  任何一种食物都有其天然的味道,大人不喜欢食物的原味,不代表孩子也不爱吃。要知道,宝宝的味蕾比成人要敏感的多,而且对食物也没有“番茄必须炒蛋才好吃”的惯性偏好。

  如果你真的担心辅食不够有“味道”,那也完全可以利用食物本身的原味来制作出“有味道”的辅食。比如番茄是酸酸的,制作辅食的时候不妨把番茄当调味品加到别的“味道淡”的食物中,这样宝宝自然就爱吃啦。

  所以,如果宝宝不爱吃辅食,别总纠结是不是没加盐导致的了,还是多找找别的原因吧。

一岁内宝宝不能吃盐 多大可以正常食用?

图片来源:么么儿童摄影(配图与本文内容无关)

宝宝多大才能正常吃盐?

  如果可以,1-3岁的孩子尽量少吃盐甚至不吃盐,即使孩子到了3岁以后和大人一起吃饭,做饭还是要考虑给孩子清淡的口味。

  1-3岁的婴幼儿每天需要700毫克钠(相当于1.8克盐),如果孩子饮食正常的话,完全可以从日常食物中获取,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。如果要加盐,每天最好不要超过1克。

  4-6岁的儿童每天需要900毫克的钠(相当于2.3克盐),食物中获取到的钠其实也完全足够。如果加盐,每天建议1-2克就够了。

  6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。但为了孩子今后的健康,还是让孩子尽可能少的摄入食盐。

  那么,1克盐有多少?大概是一个黄豆粒大小。通常1个茶鸡蛋就含有1克食盐,1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。是不是1克盐的份量,没有你想象的那么多?

  一般来说,有宝宝的家庭,妈妈可以考虑将孩子的饭和大人的饭区分开来。宝宝吃“专属餐”,少摄入甚至是不摄入盐分,大人吃大人饭,也不会感觉到口味过淡适应不了,或者是没有力气。

  但孩子最终还是要与家人一起吃饭的,如果一直不让孩子尝试成人食物,也就无法完成向成人饮食模式的转变。在这一转变过程中,孩子必然会接触到盐。家长不应该为了让孩子少吃盐而不让他尝试成人食物,而是应该趁此机会,带动全家一起少吃盐。

  再补充一句,宝宝一岁前,辅食不单单是不能加盐,其他各种调味品比如醋、味精、酒、胡椒粉、芥末、花椒、咖喱、调味汁、生抽、老抽、鸡精等,都是不建议添加的。

  小么说说:在宝宝出生后,应严格遵守了一岁之内无盐无添加的原则,事实上,从宝宝开始吃辅食的时候,就已经对除了母乳之外的食物开始感兴趣,因此,以无盐食物满足他的味蕾并非难事。同时,小婴儿的味觉记忆里还没有多种味道,因此应尽可能让他多尝试食物本身的原味,而非加工过的味道。

[编辑:Fairy]

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