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育儿课堂:哪些食物容易引起宝宝过敏?

2018-11-15 来源:么么亲子网综合
标签 过敏 食物

导读:最常见的食物过敏原有:牛奶、鸡蛋、坚果类(如:花生)、大豆和小麦等等。对婴幼儿来讲,牛奶和鸡蛋是最主要的食物过敏原,年龄越小,过敏的越多;食物过敏还存在着“交叉反应性”,例如对牛奶过敏的宝宝,可能对羊奶也过敏,并且其中40%的宝宝还可能对大豆也过敏。

图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)

  婴儿和学步宝宝最容易过敏,因为他们的消化系统还没有发育好。

什么是过敏?哪些食物最易引起宝宝过敏?

  当人体免疫系统对来自空气、食物、水源或接触物中天然无害物质出现过度反应时,就可视作过敏。

  最常见的食物过敏原有:牛奶、鸡蛋、坚果类(如:花生)、大豆和小麦等等。对婴幼儿来讲,牛奶和鸡蛋是最主要的食物过敏原,年龄越小,过敏的越多;食物过敏还存在着“交叉反应性”,例如对牛奶过敏的宝宝,可能对羊奶也过敏,并且其中40%的宝宝还可能对大豆也过敏。

  在众多的食物中,最易导致过敏的食物,位于第一第二的分别是牛奶与鸡蛋。

  牛奶。我们身边有很多人,包括大人、小孩儿都对牛奶有过敏的反应,所以如果宝宝对牛奶严重过敏的话,任何牛奶的产品,如酸奶、鲜牛奶、奶粉,或者含有牛奶的一些食物,比如牛奶饼干等都要注意。

  鸡蛋,特别是蛋清。因为6个月内婴儿的消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

  海产类:如鱼、虾、蟹、海贝、海带;

  一些水果,例如柑橘类,柠檬、橘子、西柚等,另外,热带水果、草莓、红梅、杨梅也比较容易使宝宝过敏。

  干果像花生、葡萄仁这些也比较容易过敏。

  富含蛋白质而且不易消化的食物,比如有的宝宝对猪肉过敏。而鸡肉是最不过敏的肉类,所以过敏体质的宝宝可以从鸡肉开始试试看。

  有的宝宝会对种子类食物以及某些生食的食物发生反应:如各种豆类,花生,芝麻以及生番茄、生花生、生栗子、生核桃和桃、葡萄、柿子等。

  给宝宝尝试吃新的食品,添加每样新食品之间要相隔4~7天。这样,如果宝宝对某种食品有过敏反应,你就能够分清楚是哪一种食品造成的。

  过敏症状通常是在食用某种食品后的几分钟到几小时显现出来。妈妈一定要注意观察,尤其是新添加的辅食。

不适合做辅食的食材有哪些?

  高纤维食材:如竹笋、牛蒡、空心菜梗等,宝宝比较不容易吞咽。

  腌制品食材:辅食的烹煮应以少油、少盐为主,过于重口味的食物,如腌制食物,蜜饯等,还有含过多化学添加物的食物,对宝宝的肾脏是一大负担。

  高硬度食材:像墨鱼、鱿鱼等不易煮烂的食物,很难让宝宝吞咽。

  刺激性食材:大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品,如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等,还包括酒类等,口味都太刺激,都不适合过于年幼的宝宝食用。

  

[编辑:Elaine]

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