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孕期能不能吃火锅?做好这7点放开吃

2019-11-13 来源:么么亲子网综合

导读:火锅是现在极受欢迎的一种饮食,看着锅内食物发出“咕噜咕噜”的声音,都觉得快要忍不住了。但是,关于孕期能不能吃火锅,却是各有各的说法。今天,小么就来给各位孕妈分析一下,孕期到底能不能吃火锅。

  火锅是现在极受欢迎的一种饮食,看着锅内食物发出“咕噜咕噜”的声音,都觉得快要忍不住了。但是,关于孕期能不能吃火锅,却是各有各的说法。今天,小么就来给各位孕妈分析一下,孕期到底能不能吃火锅。

 

  孕妇吃火锅会对胎儿产生不好影响吗?

 

  有一种说法是“孕妇吃火锅可致胎儿畸形”,这让很多准妈妈不敢吃火锅,这个说法建立在“火锅→生肉→弓形虫→孕妇→胎儿畸形”逻辑链条基础之上。吃火锅有生肉,而生肉会被弓形虫污染,弓形虫进入孕妇体内会引起不良反应

  但是弓形虫是可以通过高温加热杀死的。因此,准妈妈在食用火锅时,一定要开大火来烧煮,这样汤水能够维持在煮沸的状态,不要将肉片放到煮开的火锅中稍事一烫就捞出送进口中,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫。

 

  不支持孕妇吃火锅的观点还有以下几条:

 

  1、火锅汤料口味重,在孕早期时,孕妈们的饮食应该以清淡为主;

  2、在吃火锅时,经常是生食和熟食混在一起吃,易诱发消化道炎症;

  3、店面内的火锅底料制作原料不卫生,有的会使用那些劣质的优质,会对孕妈们的健康造成危害;

  4、在吃火锅时,往往高脂肪的肉类多,而且涮肉汤里的嘌呤量很高,对肾脏不好。

 

  估计很多孕妈妈看到以上几条,为了胎儿健康,都会对火锅望而却步了。今天小么给孕妈们带来了一个好消息,孕期是可以适量吃火锅的,只是孕妈妈在吃火锅的时候,要比平常更加小心。

 

图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)
 

 

 

  准妈妈吃火锅的7个原则

 

  1.不要选太辣的锅底和食物

  如果准妈妈之前不太吃辣,那么太辣、太麻的锅底和食物不适合准妈妈的身体,在选材上还是尽量要以清淡为主。

  火锅的汤底也要保证清淡,最好选择清汤、番茄或菌汤锅底。如果一起吃火锅的朋友喜欢辣的则可以选择鸳鸯锅,准妈妈吃清淡的那一边就好。

 

  2.选择合适的荤菜类

 

  牛羊肉是火锅的标配,但肥牛这类脂肪比较高的食物,孕妇不宜吃得太多,还有就是一些特殊部位,如脑花,胆固醇含量非常高,要少吃。

  当然最最重要的是要充分煮熟这些肉类,这样才能杀死上面的细菌和寄生虫。

 

  3.腌制食品尽量少吃

 

  腌制食品含盐量通常超标,吃下去对健康没有任何好处,准妈妈还是不要吃或少吃为好。

 

  4.多吃应季蔬菜

 

  应季蔬菜、菌菇类食物一般不会经过特殊处理,可以放心食用。蔬菜热量少,富含膳食纤维,可以增加饱腹感还能防止便秘。但是蔬菜不用涮得太久,否则会破坏它们的营养成分。

 

  5.合理搭配饮料和水果

 

  就餐前,可以先喝一点果汁,但对于血糖较高的孕妈来说要慎重。此外,蔬菜汁、酸奶,也是不错的选择。可以在吃完火锅后再吃点水果,清爽一下。

 

  6.控制食量

 

  孕妈的胃部需要特别的护理,一旦饮食不佳或者饮食过度,便难以消化,进而可能引起反胃呕吐。因此孕妈在使用火锅时要控制食量,合理饮食哦。

 

  7.注意卫生

 

  孕妇吃火锅时,要准备单独一双筷子,不要用来夹生食材,并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

 

  小么温馨提示:

 

  其实吃火锅也很有讲究,建议孕妈们吃火锅时先喝半杯果汁或者温水,然后涮青菜吃,最后吃肉。这样才能减小肠胃的负担,做到健康饮食。

  需要尤其注意的是,孕期的前三个月最好不要吃火锅,等到孕中期和孕晚期的时候再偶尔的去吃一吃,这样才不会影响宝宝的发育。

[编辑:Elaine]

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