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肉泥好做易消化 宝妈们快来试试吧

2019-11-14 来源:么么亲子网综合

导读:宝宝在6个月的时候就可以吃肉泥了,瘦肉是一种富含蛋白质的食物,而且没有多余的脂肪,特别适应宝宝食用,所以瘦肉是最好的宝宝辅食之一。但相对于蔬果,肉类食物的做法比较复杂,按照这些步骤,保证你一学就会。


  宝宝在6个月的时候就可以吃肉泥了,瘦肉是一种富含蛋白质的食物,而且没有多余的脂肪,特别适应宝宝食用,所以瘦肉是最好的宝宝辅食之一。但相对于蔬果,肉类食物的做法比较复杂,按照这些步骤,保证你一学就会。

 

图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)

 

 

  肉泥

 

  肉泥有两种做法:

 

  做法一:将猪肉、牛肉洗净抹干,在处理生食的砧板上把肉切成薄片,再把肉切成细丝,剁成肉粒,然后以不同方向剁碎,烹煮时先加入少量开水拌匀,令肉碎散开,再放入锅中边拌边煮至熟透。

  做法二:把肉片蒸熟,在处理熟食的砧板上把肉切成1厘米左右的粒状,把肉粒放入搅拌器内,加入些开水,开动搅拌机将肉搅碎。这种方法制作的肉泥分量比较多,可分餐食用,记得将无法食用完的肉泥存放在有盖的冰模中放入冰箱冷冻。

 

  肝泥

 

  将猪肝、鸡肝等肝脏洗净、剖开,用刀在剖面上刮出肝泥,或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝等剁碎或粉碎成肝泥,再蒸熟或煮熟。也可将各种肝脏蒸熟或煮熟后,用汤匙碾碎成肝泥。

 

  鱼泥

 

  将鱼洗净、蒸熟,然后去皮、去骨,将留下的鱼肉用汤匙压成泥状即可。

 

  虾泥

 

  虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。

[编辑:Elaine]

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