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元宵节美味食谱:炸汤圆

2012-01-31 来源:么么亲子网

导读:元宵节吃什么?当然是美味的炸汤圆了!它外皮酥脆,内陷甜润,每一口都软糯Q香,令人回味无穷。

元宵节食谱:炸汤圆

元宵节食谱:炸汤圆

元宵节食谱:炸汤圆

食材原料    

  主料:新鲜汤圆或速冻汤圆500克。

  配料:食油1000克。

  调料:白糖少许。

烹饪方式

  炸。

制作方法

  1. 速冻汤圆放在盘子中解冻2-3个小时,至外皮没有水分,这样可以防止炸时溅油(新鲜汤圆直接炸)。

  2.锅内的油六七成熟时,将汤圆倒入油锅中(炸时火不可太大,油不可太热),待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄色,表面开始有小泡泡出现时,捞出沥油,装入盘中。

  3.在炸好的汤圆中撒上适量白糖。

适用人群

  全家人均可食用,三岁以下宝宝忌食。

么么提示

  1. 糖尿病患者、胃肠消化功能不良者、急性胃肠炎患者、高烧患者、高血压、高血脂及痛风患者、久病初愈者、年老体弱者不宜食用。

  2. 小孩子消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个吞咽,要分成1/4份,吃完一口再吃第二口,一定要细嚼慢咽,以防卡喉。 

[编辑:Apple]

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